Hai aperto il tuo Ristorante,hai pensato a tutto,proprio a tutto?

Dai un occhio a queste 3 regole D’oro:

• I tuoi Clienti non sono un interruzione del tuo lavoro,ma il motivo per cui sei a lavorare

Può sembrare scontato,ma è così,ed è bene tenerlo a mente,i clienti sono le persone più importanti per il tuo Business,noi dipendiamo dai clienti e non il contrario.

Pensaci bene,senza clienti dovrai chiudere,è un mantra da ripetere,da tenere ben in mente,da inculcare ai tuoidipendenti.

• I clienti arrivano con bisogni e necessità,il nostro compito è soddisfarle.

I nostri clienti non sono soldi in cassa,sono esseri umani,hanno aspettative,sentimenti e sensazioni,il nostro compito è soddisfarle,oltre a riempire lo stomaco è importantissimo creare un ambiente emotivo,che possa generare un esperienza,unica e da ripetere.Il Business è fatto di Persone,impara a relazionarti.

• I clienti hanno diritto di ricevere la più gentile attenzione,un attento trattamento.La loro soddisfazione genera il nostro stipendio.

I clienti ci fanno un favore ad entrare,non è il contrario,tienilo bene a mente.la base di ogni Business parte dai clienti e nella ristorazione il rapporto con il cliente gioca un ruolo fondamentale.

Prova ad immaginare di essere tu il tuo cliente:

entreresti nel tuo ristorante?

ti piace ciò che vedi?

L’ambiente,il cibo,il servizio ti sembrano coerenti?

Ci ritorneresti?

Non perdere di vista il tuo obiettivo, e ricorda questa antica regola: AVERE SEMPRE ATTENZIONE AL CLIENTE.